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經抽檢,山西這三批次調味品不合格

2020年07月21日 07:46:36 來源: 太原晚報

  原標題:3批次調味品不合格

  7月20日,省市場監督管理局發佈今年第19期食品安全監督抽檢結果,3批次調味品不合格。

  山西美特好連鎖超市股份有限公司古交分公司銷售的標稱山西清泉醋業有限公司生產的黍子醋(釀造食醋)和老陳醋(釀造食醋),總酸(以乙酸計)不符合產品包裝標籤明示值。總酸(以乙酸計)是反映食醋特色的重要特徵性指標,對釀造食醋來説,酸度越高説明發酵程度越高,食醋的酸味也就越濃,質量也就越好。總酸含量未達標的原因,可能是生產過程工藝控制不嚴或未按標準執行,產品與標籤標註等級不匹配等造成的。

  山西佰客隆商貿有限公司銷售的標稱山西居來香調味食品有限公司生產的花生芝麻醬(複合型),黃麴黴毒素B1不符合食品安全國家標準。居來香公司申請複檢,複檢維持初檢結論。黃麴黴毒素B1是一種強致癌性的化學物質,其毒性作用主要是對肝臟的損害。花生芝麻醬中黃麴毒素B1不合格的主要原因,包括原料在種植、採收、運輸及儲存過程中受到黃麴黴黴菌污染,企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測等。

  對上述不合格產品,省市場監督管理局督導屬地監管部門進行核查處置,採取有效措施控制食品安全風險,督促企業查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品,可撥打12315投訴舉報。(記者 何寶國)

[編輯: 王浩慶 ]
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