原標題：清徐獲“中國醋都”稱號
1月8日，清徐縣舉行新聞發佈會宣佈：2020年12月30日，中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心，聯合授予清徐縣“中國醋都·清徐”稱號。
“中國醋都”是目前中國食醋行業的最高榮譽。清徐是山西老陳醋的正宗發祥地，釀醋史可追溯至2500年前。名列中國四大名醋之首，享有“天下第一醋”的盛譽。
近年來，清徐縣成立了醋產業協會，精心打造“清風徐來、無醋不在”區域公用品牌，目前，該縣有獲得食品生產許可認證的食醋企業45家，年產規模70萬噸，佔山西省的80%以上，全國的近30%，位居全國區域食醋產銷量之首，是全國最大的食醋生產基地，已形成以紫林、水塔為龍頭的食醋產業羣，全縣食醋釀造行業年產值達到70億元。
2019年，清徐特色食品產業集聚區入選全省首批特色產業集聚區試點，已簽約食醋企業20家、食品加工企業5家、食品配套企業4家，全縣食醋釀造企業過半產能入園，項目將於2022年至2024年集中建成投產。
清徐縣相關負責人表示，將以此為契機，加快推進中華醋博園等重點項目和中華醋文化特色小鎮建設，力爭在三到五年內實現食醋年產業產能100萬噸、年產業產值100億元的“雙百”戰略目標。（記者 李兵）
[編輯: 蒲思靜 ]
